| 1 | Café da Manhã Café da Manhã1.Bebidas:· Café (disponibilizar com e sem açúcar) · Leite (quente) · Achocolatado · Suco natural ou industrializado (sabores: caju e uva) · Açúcar e adoçante à parte2.Pães e Acompanhamentos:· Pão de sal (tipo salarinho) · Pão de queijo · Biscoito de polvilho (tipo "maluco") · Manteiga e/ou margarina · Requeijão3.Frios:· Presunto · Mussarela4.Bolos:· Servir no mínimo 2 sabores (sugestão: cenoura e bolo simples/tradicional Observações:· Todos os itens devem ser servidos frescos e em quantidadesuficientepara reposição.·Organizarem formato de mesa de apoio (self- service). · Disponibilizar copos, pratos, guardanapos e utensílios adequados. · Manter bebidas quentesdevidamente acondicionadas(garrafas térmicas). Material - Quantidade
- 700 unidade
- Unitário estimado
- R$ 25,00
- Total estimado
- R$ 17.500,00
| 700 unidade | R$ 25,00 | R$ 17.500,00 |
| 2 | Kit Lanche: Kit Lanche:Composição do kit:· 01 (um) pão de sal (tipo salarinho), com 02 (duas) fatias de mussarela · 01 (uma) bebida - suco em caixinha (200 ml)Observações:· O pão deverá ser entregue fresco e já montado (sanduíche pronto). · O kit deve ser embalado individualmente. · Informar os sabores disponíveis do suco. · Garantir boa conservação dos alimentos até o momento da entrega. Material - Quantidade
- 500 unidade
- Unitário estimado
- R$ 9,00
- Total estimado
- R$ 4.500,00
| 500 unidade | R$ 9,00 | R$ 4.500,00 |
| 3 | Buffet 1. Buffet 1. Estrutura do Serviço:· Buffet completo com equipe de garçons · Profissionais devidamente uniformizados e identificados · Fornecimento de todos os utensílios necessários para execução do serviço, incluindo: Copos e taças Talheres Copos descartáveis Guardanapos Louças e vasilhas Bandejas Toalhas de mesa Recipientes térmicos para conservação dos alimentos · Montagem, organização e limpeza do espaço sob responsabilidade do fornecedor2. Cardápio - Refeição Saladas:· Salada tropical Pratos Quentes:· Arroz branco · Filé ao molho madeira · Medalhão de frango · Cremedemilho Acompanhamentos:· Batata palha · Farofa 3. Sobremesas:· Servir no mínimo 02 (duas) opções: o Doce de leite o Queijo branco o Doce de mamão ralado com coco 4. Bebidas:· Água mineral · Refrigerantes (mínimo 02 sabores: cola e guaraná) · Sucos (mínimo 02 sabores: caju e uva) · Gelo à disposição durante todo o serviço Observação para execução dos serviço:· Duração mínima do serviço: 03 (três) a 04 (quatro) horas ·Reposição contínua de todos os itens durante o período contratado · Bebidas servidas devidamente geladas · Alimentos preparados com ingredientes de qualidade e servidos frescos · Transporte, montagem e desmontagem inclusos Material - Quantidade
- 1.150 unidade
- Unitário estimado
- R$ 68,00
- Total estimado
- R$ 78.200,00
| 1.150 unidade | R$ 68,00 | R$ 78.200,00 |
| 4 | Coffee Break com Garçons Coffee Break com Garçons Serviçocompleto decoffee break com equipe de garçons, incluindo todos os utensílios necessáriosparaaperfeita execução:Estrutura e Materiais Inclusos:· Copos e taças · Talheres · Coposdescartáveis· Guardanapos · Louças e vasilhas · Bandejas · Toalhas de mesaBebidas Inclusas:· Café (com e sem açúcar) · Leite e adoçante · Chocolate quente · Sucos naturais (mínimo de 2 sabores - polpa) · Água mineral · Refrigerantes (mínimo de 2 sabores)Marcas de Referência:· Coca- Cola, Guaraná Antarctica ou similares de qualidade equivalente ou superiorItens Salgados:· Mini pães de sal· Pão de queijo · 2 tipos de salgados assados · 2 tipos de salgados fritosSugestões de Salgados:· Mini pizza · Enroladinho · Quibe · Pastel assado · Empada · Quiche · Mini esfirra · Mini hambúrguer · Mini cachorro- quenteItens Doces e Complementos:· Bolo (mínimo de 2 sabores: cenoura e laranja) · Manteiga · Geleia (mínimo de 2 sabores) Material - Quantidade
- 400 unidade
- Unitário estimado
- R$ 57,00
- Total estimado
- R$ 22.800,00
| 400 unidade | R$ 57,00 | R$ 22.800,00 |
| 5 | Coquetel com Garçons Coquetel com Garçons BebidasNão alcoólicas:· Sucos (mínimo 2 sabores): caju e uva · Água mineral · Refrigerantes (mínimo 2 sabores) o Marcas de referência: Coca-Cola, Guaraná Antártica ou superiorAlcoólicas:· CervejaMarcas de referência: Petra, Itaipava Premium, SkolSalgadosSalgados assados (mínimo 4 tipos):· Mini pizza · Enroladinho · Pastel assado · Empada · Quiche · Mini esfirraSalgados fritos (mínimo 4 tipos):· Coxinha · Bolinha de queijo · Quibe · Mini hambúrguer · Mini cachorro-quenteMesadeCafé·Café· Achocolatado · Bolos variados · Frutas cortadas (mínimo 3 tipos) DocesMesadedocescaseiros:· Mínimo de 4 tiposBombons:· 2 tipos de bombons recheados Material - Quantidade
- 450 unidade
- Unitário estimado
- R$ 75,00
- Total estimado
- R$ 33.750,00
| 450 unidade | R$ 75,00 | R$ 33.750,00 |
| 6 | Confeitaria ConfeitariaBolo Confeitado· Massa úmida, assada no ponto (molhada, porém não encharcada) · Com duas camadas de recheio · Peso aproximado: 5 kg por unidade · Rendimento médio: 50 fatias por boloSabores que devem estar disponíveis para escolha da secretaria solicitante:1. Prestígio· Massa de chocolate· Recheio de creme de coco · Cobertura de brigadeiro2.Chocolate com Morango· Massa de chocolate · Recheio de brigadeiro e morangos frescos · Cobertura de ganache de chocolate3.Leite Ninho com Nutella· Massa branca · Recheio de creme de leite Ninho e Nutella · Cobertura de chantininho4.Abacaxi com Coco (gelado)· Massa branca · Recheio de abacaxi com coco · Cobertura de chantilly5.Doce de Leite com Ameixa· Massa branca · Recheio de doce de leite com ameixa · Cobertura de doce de leite cremoso6.Brigadeiro Gourmet· Massa de chocolate · Recheio de brigadeiro · Cobertura de brigadeiro com granulado Material - Quantidade
- 50 unidade
- Unitário estimado
- R$ 130,00
- Total estimado
- R$ 6.500,00
| 50 unidade | R$ 130,00 | R$ 6.500,00 |
| 7 | Marmitex - Refeições Prontas Marmitex - Refeições Prontas Embalagem:·Descartávelde isopor n° 8 (750 ml) · Tamanho médio · Peso mínimo: 750 g Composição mínima:· Arroz · Macarrão · Feijão · Carne (pode ser frango, boi ou porco) · Salada Material - Quantidade
- 500 unidade
- Unitário estimado
- R$ 24,00
- Total estimado
- R$ 12.000,00
| 500 unidade | R$ 24,00 | R$ 12.000,00 |
| 8 | Kit Lanche II ARTESANAL Kit Lanche II ARTESANAL - ComposiçãoSanduíche:· Pão Fresco tipo brioche· Bife artesanal de 150 g de carne · 2 fatias de queijo (mussarela ou cheddar) · Ovo · Alface, tomate e cebola · Bacon Bebida:· 1 lata de refrigerante ou suco (350 ml) Material - Quantidade
- 200 unidade
- Unitário estimado
- R$ 30,00
- Total estimado
- R$ 6.000,00
| 200 unidade | R$ 30,00 | R$ 6.000,00 |
| 9 | Toalha branca de gorgorão para mesa de apoio Material - Quantidade
- 10 unidade
- Unitário estimado
- R$ 13,00
- Total estimado
- R$ 130,00
| 10 unidade | R$ 13,00 | R$ 130,00 |
| 10 | Arranjo de flor natural .. Arranjo de flor natural para aparador. Tamanho médio (aproximadamente 40cm) Material - Quantidade
- 30 unidade
- Unitário estimado
- R$ 110,00
- Total estimado
- R$ 3.300,00
| 30 unidade | R$ 110,00 | R$ 3.300,00 |
| 11 | Arranjo de flor natural ... Arranjo de flor natural para mesa de convidados. Tamanho pequeno (aproximadamente 20cm) Material - Quantidade
- 30 unidade
- Unitário estimado
- R$ 45,00
- Total estimado
- R$ 1.350,00
| 30 unidade | R$ 45,00 | R$ 1.350,00 |
| 12 | Mesas (redonda ou quadrada) com tampão de madeira para até 6 convidados, incluindo as cadeiras Material - Quantidade
- 100 unidade
- Unitário estimado
- R$ 28,00
- Total estimado
- R$ 2.800,00
| 100 unidade | R$ 28,00 | R$ 2.800,00 |
