| 13 | Figado; bovino, em peça inteira; com sif, resfriado; com aspecto proprio, firme, nao pegajoso; isento de manchas esverdeadas, com cheiro e sabor proprio; acondicionado em saco plastico transparente, atoxico; pesando aproximadamente entre 3 a 4KGS. Material - Quantidade
- 100 kg
- Unitário estimado
- R$ 20,53
- Total estimado
- R$ 2.053,00
| 100 kg | R$ 20,53 | R$ 2.053,00 |
| 14 | Filé de merluza, peixe de primeira qualidade limpo, sem couro ou escamas, sem espinha, congelados a 12graus celsius (-), isentas de aditivos ousubstâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas), deverá ser acondicionado em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente, isento de sujidades e ou ação de microorganismos, com especificação de peso, validade a vencer de no mínimo 3 meses contados a partir da data de entrega. Inspecionados pelo Ministério da Agricultura. Porcionado em: em bifes de aproximadamente 100g - pacote com 800g. Material - Quantidade
- 100 quilograma
- Unitário estimado
- R$ 43,97
- Total estimado
- R$ 4.397,00
| 100 quilograma | R$ 43,97 | R$ 4.397,00 |
| 15 | Frango congelado (KG): Sendo tolerada a variação de até 8% no peso liquido do produto descongelado em relação ao peso congelado.inspecionado pelo ministerio da agricultura (sif ou sie). Material - Quantidade
- 330 quilograma
- Unitário estimado
- R$ 10,18
- Total estimado
- R$ 3.359,40
| 330 quilograma | R$ 10,18 | R$ 3.359,40 |
| 16 | Frango; cortes refriados; coxa e sobrecoxa ; obtido de partes do frango sadio; com aspecto, cor cheiro e sabor próprios; isento de sujidades, parasitas e larvas; acondicionado em saco plástico transparente antitóxico com validade mínima de 02 meses a contar da data de entrega Material - Quantidade
- 440 kg
- Unitário estimado
- R$ 12,21
- Total estimado
- R$ 5.372,40
| 440 kg | R$ 12,21 | R$ 5.372,40 |
| 17 | Linguiça defumada calabresa: Preparada com carne não mista, toucinha e condimentos; com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa; isenta de sujidades; parasitas e larvas, mantida em temperatura e refrigeração adequada, acondicionada em saco de polietileno C/ validade minima de 2 meses a contar da data de entrega e suas condições deverão estar de acordo com a NTA05 (decreto 12486 de 20/10/78, instrução normativa NR4 de 31/03/00, das e suas posteriores alterações). Produto sujeitoa verificação no ato da entrega. Material - Quantidade
- 155 quilograma
- Unitário estimado
- R$ 25,07
- Total estimado
- R$ 3.885,85
| 155 quilograma | R$ 25,07 | R$ 3.885,85 |
| 18 | Linguica frescal tipo toscana tradicional; preparada com carne não mista, toucinho e condimentos sem pimenta; com aspecto normal,firme,sem umidade,não pegajosa; isenta de sujidades,parasitas e larvas; mantida em temperatura e refrigeração adequada; acondicionada em saco de polietileno. Material - Quantidade
- 565 kg
- Unitário estimado
- R$ 24,44
- Total estimado
- R$ 13.808,60
| 565 kg | R$ 24,44 | R$ 13.808,60 |
| 19 | Lingüiça; mista tipo cabo de reio embalagem de 1 kg. Material - Quantidade
- 70 kg
- Unitário estimado
- R$ 19,67
- Total estimado
- R$ 1.376,90
| 70 kg | R$ 19,67 | R$ 1.376,90 |
| 20 | Mini pão para hambúrguer, fresco e macio. Mini pão assado, formato redondo, com ou sem gergelim na casca miolo macio e cor dourada uniforme. Composição básica: Trigo, leite, ovos, margarina, água e leite. Requisitos de qualidade: Isento de mofos, bolores, odores estranhos, sujidades ou pedaços queimados. Acondicionamento/embalagem: Embalado em sacos plásticos atóxicos, limpos e resistentes, que garantam a integridade do produto até o destino, constando no rótulo a data de fabricação, prazo de validade, peso líquido e ingredientes, peso aproximado 50G. Material - Quantidade
- 110 quilograma
- Unitário estimado
- R$ 19,99
- Total estimado
- R$ 2.198,90
| 110 quilograma | R$ 19,99 | R$ 2.198,90 |
| 21 | Pao de hot-dog; alongado, superficie macia, lisa, brilhante, com miolo consistente e sedoso; composicao minima da massa 35,50G de farinha de trigo, 3,60G de acucar; 2,8G de gordura vegetal, 0,70G de leite em po; 0,70G de sal, 0,70G de REFORCADOR,19,50ML de agua; 1,8G de fermento BIOLOGICO,0,05G de antimofo; pesando 50G por unidade; embalado em saco plastico e transportado em cesto de plastico atoxico; Material - Quantidade
- 5.400 kg
- Unitário estimado
- R$ 25,51
- Total estimado
- R$ 137.754,00
| 5.400 kg | R$ 25,51 | R$ 137.754,00 |
| 22 | Pão francês 50G, composicao minima da massa: 40G farinha de trigo, 0,8G de sal; 0,4G de reforcador, 24ML de agua, 0,2G de acucar; 1,2G de fermento biologico, 0,4G de gordura vegetal; pesando 50 gramas por unidade, vida util 6 horas; embalagem apropriada; transportado em cesto de plastico atoxico; Material - Quantidade
- 12.280 kg
- Unitário estimado
- R$ 15,93
- Total estimado
- R$ 195.620,40
| 12.280 kg | R$ 15,93 | R$ 195.620,40 |
| 23 | Pão para hambúrguer, fresco e macio. Pão assado, formato redondo, com ou sem gergelim na casca miolo macio e cor dourada uniforme. Composição básica: Trigo, leite, ovos, margarina, água e leite. Requisitos de qualidade: Isento de mofos, bolores, odores estranhos, sujidades ou pedaços queimados. Acondicionamento/embalagem: Embalado em sacos plásticos atóxicos, limpos e resistentes, que garantam a integridade do produto até o destino, constando no rótulo a data de fabricação, prazo de validade, peso líquido e ingredientes, peso aproximado 110G. Material - Quantidade
- 250 quilograma
- Unitário estimado
- R$ 24,52
- Total estimado
- R$ 6.130,00
| 250 quilograma | R$ 24,52 | R$ 6.130,00 |
| 24 | Peito de frango sem osso, sem pele e sem cartilagem, tipo sasami; apresentar-se congelado, embalado em saco plástico transparente com peso de 1 kg, atóxico, limpo, não violado, resistente, que garantam a integridade do produto. A rotulagem deve conter no minimo as seguintes informações: Peso, data de processamento, data de validade, carimbo de inspeção estadual ou federal, procedencia da carne, nome e/ou marca, lote e informações nutricionais. Prazo de validade: Minimo de 3 meses a partir da data de entrega. Material - Quantidade
- 5.930 kg
- Unitário estimado
- R$ 23,71
- Total estimado
- R$ 140.600,30
| 5.930 kg | R$ 23,71 | R$ 140.600,30 |
| 25 | Salsicha congelada; tipo hot-dog; composta de carne bovina; fresca com condimentos triturados e cozidos; acondicionada em embalagem; com validade mininma de 3 meses a partir da data de entrega. Material - Quantidade
- 635 kg
- Unitário estimado
- R$ 12,33
- Total estimado
- R$ 7.829,55
| 635 kg | R$ 12,33 | R$ 7.829,55 |