| 1 | Acerola: De primeira qualidade; tamanho grande; talo aderente e casca sem fungos; íntegro e consistência firme; livre de fertilizantes, tamanho e cor uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura de acordo com a resolução cnnpa nº12/78; - maduro, frutos de tamanho médio, no grau de evolução do tamanho, aroma e sabor da espécie, uniforme, sem ferimentos ou defeitos. De acordo com a resolução cnnpa nº 12 de 1978. Material - Quantidade
- 300 kg
- Unitário estimado
- R$ 8,03
- Total estimado
- R$ 2.409,00
| 300 kg | R$ 8,03 | R$ 2.409,00 |
| 2 | Batata doce: Branca/roxa; primeira qualidade; tamanho médio a grande (13 a 15 CM), diâmetro em torno de 6 CM, uniforme, inteiros, sem ferimentos ou defeitos, casca lisa e com brilho, sem corpos estranhos ou terra aderidos à superfície externa; casca lisa, sem indícios de germinação; de acordo com a resolução cnnpa nº 12/78. Material - Quantidade
- 100 kg
- Unitário estimado
- R$ 7,03
- Total estimado
- R$ 703,00
| 100 kg | R$ 7,03 | R$ 703,00 |
| 3 | Bolo de cenoura (destinado aos alunos com alergia a proteína do leite bovino e intolerância a lactose), da massa preparada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, cenoura, óleo de soja, fermento em pó, açúcar. Quando o pedido for para modalidade creche, não deve conter açúcar, adoçar com fruta (uva passa, ameixa ou banana) e ovos. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassadas, achatados e aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais. Os mesmos deverão estar livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores. Material - Quantidade
- 300 kg
- Unitário estimado
- R$ 19,56
- Total estimado
- R$ 5.868,00
| 300 kg | R$ 19,56 | R$ 5.868,00 |
| 4 | Bolo de leite, da massa preparada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, leite, manteiga, açúcar. Quando o pedido for para modalidade creche, não deve conter açúcar,adoçar com fruta (uva passa, ameixa ou banana). Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassadas, achatados e aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais. Os mesmos deverão estar livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores. Material - Quantidade
- 1.200 kg
- Unitário estimado
- R$ 19,04
- Total estimado
- R$ 22.848,00
| 1.200 kg | R$ 19,04 | R$ 22.848,00 |
| 5 | Bolo de ovos, da massa preparada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, leite, manteiga, fermento em pó, ovos, açúcar. Quando o pedido for para modalidade creche, não deve conter açúcar, adoçar com fruta (uva passa, ameixa ou banana). Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassadas, achatados e aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais. Os mesmos deverão estar livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores. Material - Quantidade
- 1.200 kg
- Unitário estimado
- R$ 19,48
- Total estimado
- R$ 23.376,00
| 1.200 kg | R$ 19,48 | R$ 23.376,00 |
| 6 | Coentro verde: Folha verde vivo, sem fungos; - transportado protegido do sol; - de primeira qualidade, hortaliça classificada como verdura cor verde fresca e aspecto e sabor próprio, isenta de sinais de apodrecimento, sujidades e materiais terrosos em maços de, aproximadamente, 200 g; - livre de fertilizantes, tamanho e cor uniforme, devendo ser bem desenvolvida de acordo com a resolução cnnpa nº12/78; - embalado em saco plástico transparente e atóxico. Material - Quantidade
- 400 kg
- Unitário estimado
- R$ 17,43
- Total estimado
- R$ 6.972,00
| 400 kg | R$ 17,43 | R$ 6.972,00 |
| 7 | Couve folha, folha verde vivo, sem fungos; - transportado protegido do sol; - de primeira qualidade, hortaliça classificada como verdura cor verde fresca e aspecto e sabor próprio, isenta de sinais de apodrecimento, sujidades e materiais terrosos em maços de, aproximadamente, 200 g; - livre de fertilizantes, tamanho e cor uniforme, devendo ser bem desenvolvida de acordo com a resolução cnnpa nº12/78; - embalado em saco plástico transparente e atóxico. Material - Quantidade
- 50 kg
- Unitário estimado
- R$ 10,31
- Total estimado
- R$ 515,50
| 50 kg | R$ 10,31 | R$ 515,50 |
| 8 | Goiaba: Tamanho médio a grande; - casca lisa e brilhante, sem fungos, íntegra, consistência firme, em processo inicial de amolecimento; - fresca, de primeira, livre de fertilizantes, tamanho e cor uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura; de primeira qualidade, casca lisa, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitas e larvas, de acordo com a resolução cnnpa nº 12 de 1978. Material - Quantidade
- 400 kg
- Unitário estimado
- R$ 5,11
- Total estimado
- R$ 2.044,00
| 400 kg | R$ 5,11 | R$ 2.044,00 |
| 9 | Graviola, tamanho médio a grande; - casca lisa e brilhante, sem fungos, íntegra, consistência firme, em processo inicial de amolecimento; - fresca, de primeira, livre de fertilizantes, tamanho e cor uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura; de primeira qualidade, casca lisa, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitas e larvas, de acordo com a resolução cnnpa nº 12 de 1978. Material - Quantidade
- 200 kg
- Unitário estimado
- R$ 8,15
- Total estimado
- R$ 1.630,00
| 200 kg | R$ 8,15 | R$ 1.630,00 |
| 10 | Jerimum caboclo: De primeira qualidade; - tamanho médio a grande; - sem fungos, íntegra, consistência firme; - casca grossa; - livre de fertilizantes, tamanho e cor uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura de acordo com a resolução cnnpa nº12/78. Material - Quantidade
- 200 kg
- Unitário estimado
- R$ 4,20
- Total estimado
- R$ 840,00
| 200 kg | R$ 4,20 | R$ 840,00 |
| 11 | Macaxeira: De primeira qualidade; tamanho médio a grande; sem fungos, íntegra, consistência firme; casca grossa; livre de fertilizantes, tamanho e cor uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura de acordo com a resolução cnnpa nº12/78. Material - Quantidade
- 100 kg
- Unitário estimado
- R$ 4,89
- Total estimado
- R$ 489,00
| 100 kg | R$ 4,89 | R$ 489,00 |
| 12 | Maracujá: Tamanho médio a grande; - casca lisa e brilhante, sem fungos, íntegra, consistência firme; - livre de fertilizantes, tamanho e cor uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura; - maturação natural, polpas intactas e firmes. - De primeira qualidade, casca lisa, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitas e larvas, de acordo com a resolução cnnpa nº 12 de 1978. Material - Quantidade
- 500 kg
- Unitário estimado
- R$ 8,77
- Total estimado
- R$ 4.385,00
| 500 kg | R$ 8,77 | R$ 4.385,00 |